O jumătate de linguriță de cuișoare întregi poate fi utilizată în locul a 1/2 linguriță de cuișoare de pământ. Aceste măsurători pot fi ajustate ușor în funcție de gust.
Cuișoarele întregi pot avea o aromă mai puternică decât cuișoarele de la sol. Cuișoarele întregi sunt atât de puternice încât uleiul din cuișoare poate fi stors cu ușurință. Condimentele sunt picante și pot fi destul de bogate, astfel încât capetele de castraveți sunt îndepărtate adesea înainte ca mirodenii să fie întemeiate pentru o aromă mai ușoară. Cuișoarele au proprietăți antioxidante și un efect antiinflamator asupra corpului. Condimentul poate fi, de asemenea, utilizat ca tratament natural pentru durerile de dinți.
