Supa Wonton este o supă cu aromă făcută cu wontons tradiționale chinezești. Thin wrapton wrapton sunt umplute cu carne de porc tocat, laminate în formă și fierte înainte de a se alătura legume, ceapa verde și uneori tăiței într-o supă fierbinte, care de obicei este servit înainte de cină. Carnea de porc dulce-acrisoare este adesea recunoscută de culoarea roșiatică-portocalie. Bucatele de carne de porc marinată de dimensiuni mari sunt bătute, prăjite și apoi servite peste orez, cu un sos tangios din zahăr brun, ketchup, oțet și sos de soia.
Kung Pao, sau Gong Bao, carnea de pui este un chinez picant, care combină puiul, arahidele și ardeii de chili. În multe variante chinezo-americane, puiul este impregnat cu amidon de porumb și prăjit. Antena poate include și legume prăjite sub formă de pâine.
Ouăle se rotesc cu aperitive populare și mâncăruri laterale pe meniurile restaurantului chinezesc. Barbecutele de porc, varza, varza de fasole si alte legume sunt impachetate intr-un aluat facut din apa, faina si oua. Rulouri sunt apoi prăjite până la prăjit și auriu.
Chow mein este un fel de mâncare tradițională cantoneză care este servită în restaurante chinezești americane. Prăjiturile crocante cu pâine prăjită sunt combinate cu ceapă, telina, pui și sos de soia în majoritatea rețetelor. Unele restaurante servesc tăiței moi, aburit cu legume suplimentare. Carnea de vită, carnea de porc, creveții și tofu sunt de asemenea comune.
Rolurile de primăvară sunt similare cu rulourile de ou, dar sunt mai ușoare și adesea nu conțin carne. Îmbrăcămintea subțire nu conține ouă și de obicei este prăjită într-o culoare auriu strălucitoare.
