Unele bucăți bune de prăjit de carne de vită includ prăjitura de prânz, coaja de prune, prăjitura cu ochiuri de prăjitură, prăjitura de lămâie și prăjitura de prăjitură. Altele includ friptura friptură, friptură roșie, friptură de fân, friptură și ochi de rundă. Sfaturile de prăjituri și rozete sunt altele.
Atunci când se prepară carne de vită friptă, experții recomandă prăjirea cărnii într-o tavă neacoperită folosind metoda căldurii uscate. Prăjirea este o metodă preferabilă de gătit deoarece permite cărnii să își păstreze sucurile naturale pentru un interior suculent și exterioară crocantă. Plasarea fripturii de carne de vită pe un suport în interiorul tăvii de prăjire permite o distribuire mai uniformă a căldurii și rezultate optime pentru prăjire.
