Sucul de portocale pur se face numai din portocale, care sunt stoarse pentru a extrage sucul și o parte din celuloză. Cu toate acestea, chiar și cele mai multe mărci comerciale care pretind 100% suc de portocale, niciodată nu se concentrează, utilizează procesarea suplimentară pentru distribuție pe scară largă, raportează The Huffington Post.
Mărcile care fac publicitate sucului de portocale de 100% folosesc un proces care elimină oxigenul din sucul de portocale pentru a-l menține proaspăt pentru perioade mai lungi. Cu toate acestea, acest lucru elimină, de asemenea, o mare parte din aroma de suc de portocale, pe care companiile adaugă înapoi în suc înainte de vânzare, folosind pachete de aromă dezvoltate și prelucrate de companiile de parfumuri. Industria afirmă că aceste pachete de arome sunt produse numai din produse portocalii, cum ar fi aroma portocalie și uleiul portocaliu. Sucul de portocale este, de asemenea, pasteurizat pentru siguranță.
Multe alte branduri de suc de portocale conțin adesea alte ingrediente. Marcile care pretind continutul de suc fara sa indice o cantitate pot fi in mare parte fabricate din apa, zaharul si arome artificiale. FDA cere ca aproape toate produsele alimentare din Statele Unite să poarte etichete pentru alimente, care enumeră toate ingredientele dintr-un produs.
Sucul de portocale pur este puțin mai nutrițional decât băuturile răcoritoare, afirmă Atlanticul și este umplut cu tot atâta zahăr, care se găsește în mod natural în fructe. Unele guverne, cum ar fi Regatul Unit, iau în considerare impozitarea sucurilor de fructe pentru a descuraja consumul suplimentar, începând din 2014.
