Câteva sfaturi pentru reîncălzirea unei curci preparate sunt de a lăsa curcanul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de reîncălzire, pune curcanul cu capul în jos în tigaie, acoperă curcanul cu folie și aproximativ 10 minute înainte ca curcanul să fie gata scoateți folia și bateți cu unt sau picături de curcan. De asemenea, se recomandă preîncălzirea cuptorului la 350 F, dar răsturnați imediat cuptorul la 275 F atunci când curcanul este așezat în interior.
Plasarea curcanului cu capul în jos în tigaie va împiedica uscarea sânului. De asemenea, este recomandat să adăugați o ceașcă de apă în tigaie pentru o pasăre mai sărată. Lăsați curcanul în cuptor timp de aproximativ 5 minute pe kilogram. Pentru o sculptare mai ușoară, lăsați curcanul să stea câteva minute după scoaterea din cuptor înainte de tăiere.
