Legumele verzi și amidonul sunt servite de obicei cu cotlet de porc. Nu există reguli grele și rapide despre cel mai bun mod de a pregăti feluri de mâncare. Mashing, prăjire, aburire, fierbere sau mâncăruri secundare furnizează o varietate de texturi care completează cotletul de porc.
Pentru o farfurie de amidon și leguminoasă care să completeze cotletul de porc, aruncați 12 uncii de fasole verde tăiat, 4 cartofi de aur de carton Yukon mediu și 2 până la 3 ardei de ardei coapte cu ardei marunți, cu 3 linguri de ulei de măsline. Aranjați-vă într-un singur strat pe o foaie de cookie și în sezon. Preîncălziți cuptorul la 475 grade Fahrenheit. Prăjiți legumele până când sunt clare și delicate, aproximativ 25 de minute. Ciorbe sau orice fel de ciupercă dulce și acră merg bine cu cotlete de porc arse sau prajite.
Fructe sunt, de asemenea, feluri de mâncare care sunt compatibile cu cotletul de porc. Se amestecă merele de prăjit, prunele ferme sau nectarinele sau prunele sau nectarinele de bază și jumătate, se spală cu ulei de măsline și se rumenesc pe ambele părți într-o tigaie de grătar, aproximativ două minute pe fiecare parte. Pentru o salată a doua zi, combinați carnea de porc cu cotlet și mărul tăiat cu verdele copilului.
În caz de îndoială, există porc și fasole. Acestea două merg împreună sub orice formă, inclusiv cannellini infuzați cu ierburi, alb toscan, marină sau orice altă varietate de fasole ușoară, albă. Fasolele tind să acționeze ca un contrapunct neutru, dar delicios, la cotletul de porc condimentat.
