Cele cinci grupuri principale de produse alimentare sunt legumele, fructele, boabele, produsele lactate și proteinele. Oamenii ar trebui să mănânce o gamă largă de alimente din fiecare grupă alimentară pentru a obține o gamă completă de vitamine și minerale . Uleiul nu este considerat un grup alimentar; cu toate acestea, ele sunt o sursă importantă de nutrienți.
Grupurile de fructe și legume includ toate legumele proaspete, congelate, conservate și uscate. Consumul unui sortiment de produse colorate, inclusiv produse roșii, galbene și verzi, este important. Acestea pot fi consumate întregi, piure, tăiate, pudrate sau sucuri. Grupul de legume conține fasole, care sunt de asemenea incluse în grupul de proteine.
Grupul de produse alimentare proteice include carne slabă, carne de pasăre, fructe de mare, ouă, nuci nesăruite, soia prelucrată, semințe și fasole. CDC sugerează că mănâncă 8 uncii de fructe de mare pe săptămână.
Grupul de produse lactate include un amestec de diferite alimente produse din lapte de origine animală. Acesta poate include, de asemenea, alimente fără lactoză, precum și cele care au o cantitate mică sau nu conțin calciu.
Grupul de cereale include atât boabe întregi, cât și boabe rafinate. Jumătate din alimentele de cereale consumate ar trebui să fie cereale integrale. Cerealele integrale includ biscuiți, ovaz, orez brun și cereale integrale. Boabele rafinate includ pâine albă, orez alb, tortilă de făină și paste îmbogățite.
