Potrivit revistei Health Magazine, cel mai sanatos tip de unt este fabricat din lapte de vacă sau smântână care este churnat până devine unt și nu are vreo aditivitate. Cu toate acestea, există alternative mai sănătoase la unt.
American Heart Association sugerează că în loc de unt sau margarină, consumatorii trebuie să caute spori care nu conțin grăsimi trans. Cele mai sănătoase amestecuri au cea mai mică cantitate de grăsimi saturate. Asociația sfătuiește, de asemenea, consumatorii să evite uleiurile hidrogenate. Uleiul hidrogenat conține grăsimi trans, chiar dacă eticheta din amestec sugerează că conține 0 grame de grăsimi trans. Uleiul bătut și bețele ușoare sunt și alternative mai sănătoase la untul obișnuit.
