Sosul de tigru este un condiment dulce și acru care adaugă zest la aripile de pui, fructe de mare și carnea de vită. Baltimore este reputația că este casa acestui preparat unic pe care localnicii îl favorizează ca un sos pentru sandvici de carne de vită .
Produsul este comercializat sub numele de Try Me Original Tiger Sauce. O versiune de casă este pregătită prin combinarea oțetului, sosului Worcestershire și vinului marsala cu ingrediente exotice și picante, incluzând tamarind și ardei marionți roșii fierbinți. Anscoapele și hreanul sunt adăugate pentru aroma suplimentară. Pectinul se îngroașează în această rețetă de sos tigru, care aparține categoriei de condimente inspirate din Asia, cum ar fi Teriyaki, sos de sos și sos de pește.
