Există mulți conservanți utilizați în alimente pentru a-l ajuta să rămână în stare proaspătă, inclusiv aspartam, nitrat de sodiu, glutamat monosodic, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și BHA.
Conservanții ajută la menținerea gustului și a aspectului. >Majoritatea aditivilor din alimente nu au efecte adverse de la consumul lor, dar este bine să știți ce este ingerat. Unii dintre conservanții chimici utilizați în produsele alimentare sunt:
- Aspartam: un îndulcitor artificial care este utilizat pentru diete.
- Nitrat de sodiu: Un produs chimic utilizat pentru conservarea cărnii.
- Glutamatul monosodic: cunoscut și sub numele de MSG și un agent de îmbunătățire a aromei.
- Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză: un aditiv utilizat pentru reținerea umidității și menținerea alimentelor în stare proaspătă. Prea multe din acestea pot provoca probleme de sănătate.
- Hidroxianizol butilat: De asemenea, cunoscut sub numele de BHA și folosit pentru a întârzia putrezirea în alimente; este, în general, utilizat în alimente uleioase.
