Densitatea unui ulei vegetal depinde de tipul de ulei. Densitățile de nucă de cocos, semințe de bumbac și ulei de măsline sunt 0,925 grame /centimetri cubi, 0,926 grame /centimetri cubi și respectiv 0,918 grame /centimetri cubi. Aceste valori sunt atunci când uleiurile sunt la temperaturi de 15, 16 și respectiv 15 grade Celsius.
Densitatea este o proprietate fizică a materiei care poate fi definită ca masa pe unitatea de volum. Ea descrie cât de greu este un obiect sau cât de strâns este ambalat componentele care alcătuiesc materialul. Când se examinează densitatea obiectelor, densitatea apei este adesea folosită pentru a face comparații. Toate uleiurile sunt mai puțin dense decât apa.
