Ciresele cresc pe copaci in cele mai temperate conditii climatice, cum ar fi America de Nord, British Columbia, Australia, Noua Zeelanda, Europa de Sud si Regatul Unit. In America de Nord si sudul Europei, în luna iunie, în Marea Britanie și în Columbia Britanică, ele coacă în lunile iulie-august, iar în Noua Zeelandă și Australia, ele coacă în decembrie.
Cireșele dulci, cum ar fi prunus avium, se disting cel mai bine în climatul uscat, în timp ce cireșele tartrice sau prunus cerasus se dezvoltă ușor în cele mai temperate climatere. Cireșele de cireș sunt excelente pentru gătit, dacă sunt culese mai devreme, dar dacă este lăsat să depășească copacul, este mai plăcut atunci când este proaspăt. În timp ce cireșele cresc în general pe copaci, există câteva fructe de cireș care cresc pe tufișuri, cum ar fi prunus besseyi și prunus tomentosa, care se îndreaptă bine în zonele mai răcoroase în care arborele se va lupta.
Deoarece cireșele se află la vârf în Australia și Noua Zeelandă în decembrie, ele s-au asociat cu sărbătorile de Crăciun. Arborii trebuie să fie expuși la o vreme rece înainte de a putea să germineze. Acest lucru este de a le împiedica să germineze în perioadele mai calde și săpunul mor pe timp de iarnă din cauza nevoii de vreme rece, nu pot să crească în climatul tropical. După ce a fost plantată în toamnă, un cireș va dura trei sau patru ani pentru a începe să crească fructele și șapte ani înainte de maturare.
