Prin colectarea părții nealterate a alimentelor și folosirea ingredientelor suplimentare pentru a masca gustul "ars", puteți transforma alimentele arse într-o masă încântătoare. Tomatul, sosul Worcestershire și alte condimente funcționează excelent pentru a ascunde orice aromă arsă.
-
Salvați părțile neafectate
Dacă ați ars fundul unei supă sau o tocană, turnați cu grijă porțiunea nealterată într-o oală curată fără a deranja fundul. Pentru alte feluri de mâncare, încercați să îndepărtați cât mai mult din porțiunea arsă posibilă.
-
Adăugați ingrediente de mascare
Puteți adăuga treptat o cantitate mică de zahăr la supe sau tocană până când gustul ars nu mai există. Pulpa de roșii, sosul Worcestershire sau condimentele pot salva adesea carne puțin arsă.
-
Transformarea antenei
Dacă o bucată de carne este parțial arsă și nu poate fi salvată, luați în considerare tăierea acesteia, îndepărtarea porțiunii arse și transformarea acesteia într-un vas de prăjit sau paste făinoase. Întreaga bucată de alimente arse poate fi adesea tăiată în bucăți și transformată într-un alt fel de mâncare.
