Boabele de cenușă de munte nu sunt otrăvitoare. Multe specii de păsări le mănâncă. În plus, boabele sunt folosite pentru a face gemuri, jeleuri, vinuri și cordiali.
Boabe de cenușă de munte stau pe copaci pentru o lungă perioadă de timp. Fructele pot supraviețui vremea rece și, prin urmare, este disponibil ca o hrana de iarnă pentru multe păsări. Unele specii de cenușă de munte au boabe de culoare roz pal, dar păsările favorizează tipurile cu fructe de portocaliu strălucitoare.
Păstrele din cenușă de munte sau din copac sunt o bună sursă de niacină și vitaminele A și C. Acestea conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de pectină, care este utilă în fabricarea gemului.
