Mâncărurile care funcționează bine cu rețetele pentru cochilii umpluți includ carnea de vită și carnea de pui. Ușor de făcut rețete de cochilii umplute include coajă de paste de carne de vită cu trei tipuri de brânză și coji de pui și spanac umpluți.
Faceți coji de paste de vită cu carne de vită prin gătirea a 24 cochilii jumătăți de paste. Într-o tigaie, 1 lingură maro de carne de vită măcinată timp de cinci până la șapte minute, se scurge și se răcește timp de cinci minute. Într-un castron, combinați un borcan cu sos de roșii cu 1/4 ceașcă de apă și turnați 1 cană din acest amestec într-un vas de coacere din sticlă. Într-un alt bol, combinați carnea de vită gătită cu 1 recipient de brânză de cremă și cremă de ceapă, 1 cană amestec de brânză italiană și 1/2 cană de brânză parmezană rasă. Se amestecă 1 ou și se amestecă amestecul în cochilii gătite.
Așezați cojile umplute deasupra sosului de paste în vasul de coacere. Se toarnă sosul de paste rămas peste cochilii, se acoperă cu folie de aluminiu și se coace timp de 40 până la 45 minute la 350 grade Fahrenheit. Se presară mai mult brânză și se coace încă 10 minute. Garniți cu pătrunjel proaspăt tăiat.
Faceți coji de paste de pui prin gătirea a 18 cochilii de paste mari. Într-un castron, combinați 1 recipient de brânză de ricotta, 1 ou mare bătut și 1/4 cană de brânză parmezană rasă. Scurgeți 2 cesti de spanac tăiat în frunze înghețate, adăugați-l în amestecul de brânză și apoi amestecați în 1 ceasca de pui gătit tăiat. Se toarnă 1 cană de sos de roșii într-un vas de copt.
Umpleți cojile cu 2 linguri de umplutură de ricotă și aranjați-le în vasul de coacere. Coji de top cu sos de paste rămas, acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute la 350 grade Fahrenheit. Top cu 2 cani de brânză italiană mărunțită și coaceți până la topirea brânzei.
