Cârnații pot fi dezghețați în cuptorul cu microunde, dar nu este metoda recomandată pentru dezghețare. Setarea de putere a microundei trebuie setată la 50% atunci când se dezghetează carnea de porc și alte tipuri de carne.
Dacă cârnații sunt dezghețați în cuptorul cu microunde, trebuie să fiți gata imediat. Timpii de dezghețare variază ușor de tipul și marca microundei utilizate.
Cea mai sigură metodă pentru dezghețarea cârnaților este în frigider. Această tehnică poate dura până la 24 de ore și mai mult pentru tăieri mai mari de carne.
Cârnații pot fi dezghețați și în apă rece. Carnea trebuie să fie etanșată bine într-o pungă de plastic și lăsată în apă rece în chiuvetă sau într-un castron mare. Carnea dezghețată în acest mod durează în medie 30 de minute pe kilogram pentru a se dezgheța complet.
