Este pepene verde o legumă?

În mod obișnuit greșit pentru un fruct, pepeni verzi sunt de fapt legume care fac parte din familia de squash și castraveți. Primii pepeni verzi, care inițial au crescut în Africa, au fost în cea mai mare parte semințe și crustă, în întreaga lume astăzi sunt mai dulci, mai mari și au cruste mai subțiri.

Pepenele de pepene sunt formate din zahăr de 8% și apă de 92%. Există peste 50 de varietăți de pepene verde astăzi și nu toate conțin semințe. Legumele cresc cel mai bine în regiunile cu vreme caldă și pot fi găsite în magazinele de băcănie pe tot parcursul anului. Conform Cartii Recordurilor Guinness, cel mai mare pepene verde din lume are o greutate de 268,8 lire sterline si a fost cultivat in 2005 de un barbat numit Lloyd Bright in Arkadelphia, Ark.