Întregul somon poate fi gătit în moduri diferite de la congelare; este nevoie doar de un pic mai mult decât proaspăt conform CookitFrozen.com. Dacă somonul a fost înghețat imediat după ce a fost prins, poate fi chiar mai bun decât somonul proaspăt găsit la majoritatea supermarketurilor.
Există multe modalități diferite de a pregăti un somon înghețat întreg, inclusiv prăjirea:
- Preîncălziți cuptorul la 450 grade Fahrenheit.
- Clătiți somonul cu apă rece pentru a îndepărta cristalele de gheață.
- Patul de somon se usucă și se spală ambele părți cu ulei vegetal, cum ar fi ulei de măsline, canola sau arahide.
- Așezați somonul pe o foaie de copt acoperită cu folie și gătiți-o timp de 15 minute. Răsturnați-l la jumătate prin gătire, dacă este necesar, și o faceți sezon după cum doriți după 4 minute de gătit.
- Verificați somonul după 15 minute pentru a vedea dacă este opac și gătit până la capăt. Scoateți-o din cuptor de îndată ce se termină.
