Brandy pentru băut are aproximativ 50% alcool în volume. Pentru brandy care este folosit ca un aditiv la alți alcooli, cum ar fi sherry, volumul este mult mai mare, între 80 și 95% în funcție de volum.
Brandy este o băutură distilată, adesea făcută din vin, deși este derivată și din alte tipuri de fructe în afară de struguri. În mod obișnuit, este îmbătrânită și se aplică căldură în timpul procesului de distilare. Brandy este o băutură veche, deoarece a fost distilată comercial de către olandeză încă din anii 1500. O brandy celebru este coniacul, care este fabricat în Franța.
Brandy, împreună cu alți alcooli, cum ar fi whisky, se credea a fi un medicament eficient în trecut. De fapt, în timpul interzicerii, medicilor li sa permis să le prescrie în mod legal pacienților. Cu toate acestea, în acel moment, convingerea că a fost benefică pentru pacienți a scăzut.
