Potrivit Departamentului de Sănătate al Serviciilor Umane al FoodSafety.gov, se poate îngheța o șuncă spirală. Se recomandă ca hambarele spirale congelate să fie dezghețate și consumate în decurs de una până la două luni.
FoodSafety.gov recomandă aceeași perioadă sigură pentru rămășițele congelate de gemene gătite la domiciliu. Un articol GlobalPost pe șuncă spirală recomandă o manipulare atentă și o îngrijire a șuncii spirală. Articolul sugerează că șunca spirală trebuie pusă în frigider într-o perioadă scurtă de timp de la cumpărare. În conformitate cu informațiile federale privind siguranța alimentelor, șunca spirală ar trebui să fie bună timp de până la cinci zile când este refrigerată și poate fi transferată în congelator în orice moment în acel moment.
