Materialul laminat nu ar trebui să fie depozitat niciodată în congelator. Fibrele laminate nu ar trebui, de asemenea, păstrate în frigider sau refrigerate.
Fondant rapid poate fi depozitat în frigider timp de 2 până la 3 săptămâni. Pentru a reutiliza acest tip de fondant, pur și simplu trebuie să fie încălzit. Prea multă lumină poate schimba culorile glazurii fondante, deci ar trebui să fie păstrată în recipiente acoperite care blochează lumina. Fondant are tendința să se usuce foarte repede. Menținându-l acoperit cu folie de plastic ajută la prevenirea uscării. Adăugarea zahărului sub formă de pudră poate contribui la rezolvarea problemei lipsei atunci când se rostogoleste fondant.
