PET lapte este la fel de lapte evaporat?

Laptele de PET este un brand de lapte evaporat și este comparabil cu alte mărci de lapte evaporat. Produs în versiuni obișnuite și cu conținut scăzut de grăsimi, laptele evaporat este creat prin eliminarea a aproximativ 60% din apa din lapte și, prin urmare, concentrându-se aromele și grăsimile.

Laptele evaporat are un gust ușor caramelizat și este folosit în mod obișnuit pentru a face cremă și alte feluri de mâncare în care este de dorit o textura cremoasă. Laptele evaporat regulat din PET conține 6,5% grăsimi din lapte. Laptele evaporat și laptele condensat sunt două produse lactate conservate care sunt vândute unul lângă celălalt în magazinul alimentar, dar nu pot fi înlocuite unul cu altul, deoarece laptele condensat este puternic îndulcit.