În timp ce se numește deseori o legume, roșiile sunt de fapt fructe și fructe de pădure. Acesta provine din planta Lycopersicon esculentum. Tomato-ul a fost denumit inițial după familia de mâncare din care face parte, care este familia de plante cu flori Solanaceae sau nisip.
Chiar dacă roșiile sunt fructe, nu posedă dulceața altor fructe. În schimb, au un gust amar și o aromă dulce și dulce. Tomatele provin inițial din America de Sud, inclusiv din țările Ecuador, Columbia, Peru, Bolivia și Chile și au fost cultivate pentru prima oară în Mexic. Există mai mult de 1000 de varietăți de roșii.
