Este necesar să se răcească sosul de la Worcestershire după deschidere?

Sosul Worcestershire nu trebuie să fie înghețat odată ce sticla a fost deschisă, deoarece nu există nimic care să poată strica condimentul. Există o școală de gândire că sosul Worcestershire ar trebui să fie înghețat dacă este folosit rar, dar acest lucru nu adaugă la termenul de valabilitate.

O sticlă închisă de sos Worcestershire va dura pe termen nelimitat, în timp ce o sticlă deschisă de sos Worcestershire va fi bună timp de până la 4 ani. Cu toate acestea, chiar și după acel moment, sosul nu merge rău. Ceea ce se întâmplă este că aromele încep să se oprească și nu servesc la fel de bine ca un ingredient după acea vreme. Pentru o păstrare optimă, păstrați sticla de sos Worcestershire într-un loc răcoros, cum ar fi într-o cămară de hrana. Ca și în cazul multor preparate alimentare, sticla trebuie să evite fluctuațiile de temperatură sau lumina directă a soarelui.