Amestecurile spice uscate Joe nu se rătăcesc. Amestecurile Joe conservate sau înfundate nu ar trebui să fie consumate deasupra celor mai bune date de pe pachet.
Condimentele uscate nu se strică, dar aroma lor se diminuează în timp. O combinație uscată pentru Joe nu va expira, ci va pierde aroma cu cât nu mai este folosită. Pentru aroma maximă, mirodenii și amestecuri uscate ar trebui utilizate în termen de trei ani de la data cumpărării. Conservele sau îmbuteliatele amestecuri combinate nu trebuie să fie utilizate până la data ștampilată pe ambalaj din motive de siguranță a sănătății. După data marcată, companiile nu sunt trase la răspundere pentru nici un rău sau boală care provine de la consumul de alimente ulterioare, chiar dacă nu pare rasfatat.