Se crede că Jimmies sunt numiți pentru Jimmy Bartholomew, un bărbat care a lucrat pentru compania Just Born unde au fost inventate sprinkle de înghețată. O legendă urbană circulă din când în când că numele topping-ului este scurt pentru Jim Crow și se referă la sprâncenele de înghețată maro.
Majoritatea sunt de acord că nimeni nu este numele tuturor sprinklerilor de înghețată, indiferent de culoare. Numele este folosit în mod obișnuit pentru sprâncene de înghețată în regiunea New England din Statele Unite, în special în Boston.
Jimmy Bartholomew a fost omul care a lucrat mașina care a făcut sprinklerele în 1930. Cu toate acestea, unele dictionare de argou au urmărit folosirea imigranților înapoi în anii 1920, înainte ca Bartolomeu să devină angajat la Just Born.
