Diferența principală dintre lămâiele cerate și cele nedecate este că lămâiele cerate au o durată mai lungă de depozitare. Procesul de ceară al unui citrus, cum ar fi o lămâie, poate prelungi durata de depozitare cu aproape 3 săptămâni dacă sunt depozitate în afara frigiderului. Dacă este la frigider, o lămâie cerată se va păstra mai mult timp.
O lămâie nedăfuită poate avea o durată de depozitare de aproximativ o săptămână dacă este refrigerată. Lămâiele neacoperite sunt potrivite pentru felierea, adăugând la o băutură și ca o coajă pentru o rețetă. Varietatea ceară este o opțiune dacă cineva își cere sucul în scopuri de gătit. Dacă cineva are doar lămâi ceară și are nevoie de coajă sau coajă pentru o rețetă sau un fel de mâncare, atunci este necesar să se curățeze lămâile înainte de a le folosi.
