Principalele ingrediente ale produsului Doritos sunt porumb, ulei vegetal și sare. Diferitele arome ale produsului Doritos conțin un amestec diferit de condimente și arome. Unele conțin, de asemenea, culori și conservanți artificiali.
Doritos a fost creat în Anaheim, California de către Frito-Lay în 1964 și distribuit regional. Doritos a fost eliberat pentru consumul național în 1966, datorită unei cereri copleșitoare. În 1967, au fost lansate în întreaga lume.
Aroma taco a fost creată în 1968, deoarece consumatorii au considerat aroma originară prea blandă, iar în 1972 au fost făcuți Doritos cu aromă de brânză nacho. Au fost create o varietate de arome, dar mai târziu au fost întrerupte. Acestea includ smântână și ceapă, semințe de susan și jumpin 'jack arome de brânză Monterey.
În 1994, 50 milioane de dolari au fost folosiți pentru a reprograma chipul Doritos. Au făcut chips-urile mai mari, cu muchii rotunjite, mai subțiri și mai aspre. Chipsurile reproiectate au fost lansate în ianuarie 1995. În 2006, Frito-Lay a lansat o varietate de arome, a creat o nouă etichetă și a utilizat publicitate mai bilingvă datorită unei ușoare scăderi a vânzărilor în 2005.
În 2015, există 14 varietăți diferite de Doritos în Statele Unite. Pe partea dreaptă a liniei Doritos există și chipsuri Doritos Dinamita, Doritos Flamas și Doritos Jacked.