Din greutate, bananele conțin 75% apă; ele conțin, de asemenea, pulpă și substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele, mineralele, carbohidrații și fibrele. Pulpa constă din zaharuri sucroză și fructoză, care furnizează energie rapidă corpului. În 100 de grame de banane, există 90 de calorii și 7% din doza zilnică recomandată de fibre dietetice.
Bananele sunt surse bune de multe vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele B6 și C, precum și mineralele cupru, potasiu și magneziu. În 100 de grame de fructe există aproximativ 358 miligrame de potasiu.Datorită conținutului ridicat de potasiu, bananele pot avea beneficii cardiovasculare. În mod similar, ele conțin fibre și zaharuri care susțin un tract digestiv sanatos.
Deși mulți cred că bananele provin dintr-un copac, ele sunt plante erbacee care cresc în climatul tropical. Numele științific al bananei este Musa acuminata colla.
