Ciorapi de ciocolată iepurașii de Paști sunt făcuți folosind o matriță de plastic. Ciocolata topită este turnată în matriță, care are două jumătăți. Forma este rotită, astfel încât ciocolata acoperă complet interiorul. Ciocolata este lăsată să se solidifice. Forma este trasă în afară, iar iepurașul gol este îndepărtat.
După ce iepurașul este scos din matriță, acesta poate fi decorat și învelit în folie. Ciocolata calita este de obicei folosita pentru a face ciocolata de iepurasi de Pasti, ceea ce le confera finisaj lucios si textura clare. Temperarea este o metodă de încălzire și răcire a ciocolatei, astfel încât să poată fi folosită pentru acoperirea sau înmuierea.
