Rădăcina de ghimbir proaspătă poate fi achiziționată la majoritatea supermarketurilor și comercianții cu amănuntul ecologic. Acest produs poate fi, de asemenea, achiziționat online prin intermediul site-urilor web, cum ar fi Amazon.com. Prețurile pentru această rădăcină variază în funcție de locație și de suma achiziționată.
Rădăcina de ghimbir este adesea tăiată și rasă și utilizată în feluri de mâncare asiatice. Acest condiment poate fi găsit pe parcursul întregului an, deoarece nu este sezonier.
Ginger oferă un gust plin de gust și ar trebui folosit cu moderare. Rădăcina de ghimbir răzuită poate fi depozitată în frigider timp de trei săptămâni și în congelator timp de șase luni.
