Pregătiți o prăjitură de lămâie dulce, frecați-o cu un amestec de condimente, ierburi și uleiul ușor, apoi gătiți în cuptorul de 350 ° F timp de până la 1 oră și 15 minute. Frigul trebuie lăsat să se odihnească până la 10 minute după gătire, înainte de servire. O friptură din măruntă de cânepă cântărește aproximativ 1,5 până la 2,5 lire sterline și are înlăturarea tuturor țesuturilor conjunctive și grăsimilor.
Pregătirea acestei bucăți extraordinare de carne de vită este un proces relativ simplu. Este nevoie de aproximativ 15 - 20 minute de pregătire înainte de gătire și este gata să mănânce în mai puțin de 2 ore.
Ingrediente:
- friptura de lingurita de 1,5 lb
- 1 cană de frunze proaspete de pătrunjel
- 2 cuișoare usturoi proaspăt
- 1 linguriță. piper negru
Gătit friptură:
- Pregătirea
- Plasați într-o tavă
- Lăsați restul de friptură
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Se amestecă patrunjelul, usturoiul, piperul și uleiul de măsline până se amestecă bine. Se amestecă în friptura din toate părțile.
Puneți friptura cu partea de grăsime pe tava de prăjire. Puneți-l în cuptor timp de 60 până la 75 de minute.
Puneți un termometru din carne rezistent la căldură în cea mai groasă parte a fripturii. Când temperatura este între 135 ° F și 150 ° F, friptura este gata de scoatere din cuptor. Puneți friptura pe o placă de sculptură și acoperiți ușor folia de aluminiu. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 10 minute înainte de a fi tăiat.
