Creveții mici (50 sau mai mult pe kilogram) iau doar două sau trei minute pentru a găti. Dacă 31-35 de creveți sunt într-o lire, au nevoie de șase-opt minute de timp de gătit.
Pentru a fierbe creveți brute în cochilie, încălziți aproximativ 5 căni de apă pentru fiecare kilogram de crustacee. După ce apa se oprește, adăugați creveții și amestecați. Puneți capacul pe oală și opriți căldura. După ce ați lăsat creveții să stea timp de două până la opt minute, scoateți un creveți și tăiați-l în jumătate prin partea cea mai groasă. În cazul în care crustacea este opacă pe tot parcursul, este făcut.
