Pulverizați un vas Crock-Pot de 4 sau 5 litri cu un spray de gătit cu nonstick sau frecați părțile laterale cu unt sau margarină. Împingeți împreună două zeci de ouă, o ceașcă de lapte jumătate și jumătate sau lapte cu grăsimi reduse și sare și piper la gust. Se toarnă amestecul în aragazul lent și se fierbe înaltă timp de o oră înainte de amestecare și de gătit timp de încă o oră. Mențineți temperatura ouălor pe setarea caldă a crock-potului timp de până la două ore.
Pentru a transforma ouăle amestecate într-o caserolă, adăugați legume, ierburi, brânză sau carne de mic dejun. Adăugările populare includ ceapa, ardei grași, ciuperci, șuncă, brânză de cheddar și șuncă. Adăugați oricare dintre ingrediente, cu excepția baconului cu ouăle la începutul gătitului. Datorită conținutului său ridicat de grăsimi, gatiți baconul într-o tavă separată pentru a face grăsimea și astupați-o înainte de adăugarea acesteia la amestecul de ouă.
Ouăle de gătit Crock-Pot sunt potrivite pentru petreceri mari și în timpul sărbătorilor. Permițând Crock-Pot să facă gătitul eliberează gazda să se amestece cu membrii familiei și să se bucure de întâlniri familiale speciale. Aceasta este o rețetă versatilă ușor de dublat sau tăiat în jumătate în funcție de numărul de oaspeți care stau la masa de mic dejun.
