În afară de experiența unei bere fără degustare sau a unei pierderi de carbonație, nu există efecte secundare de la berea expirată. Berea cu date de expirare sau, în unele cazuri, născut date, este un fenomen recent făcut popular de compania de fabricare a berii de la Anheuser-Busch.
Din cauza procesului de fermentare și îmbuteliere a berii, care forțează oxigenul în interiorul fiecărei sticle, se crede că berea începe să-și piardă aroma chiar după ce capacul sticlei este securizat sau recipientul sau butoiul este închis etanș. În general, se crede că berea este la cel mai bun timp până când au trecut 6 luni după îmbuteliere. Apoi, carbonatizarea începe să se epuizeze și aromei începe schimbarea, adesea rezultând în ceea ce un termen să fie o bere "skunky". Acest lucru se întâmplă deoarece oxidarea afectează gustul berii, iar corpul produsului sau aroma începe să slăbească sau să se estompeze.Pentru a menține mai mult timp proaspătă și pentru o mai bună degustare, berea trebuie depozitată într-un loc rece, uscat, întunecat, în special berea în sticle transparente sau luminoase. Temperatura ar trebui să rămână stabilă, deoarece încălzirea și răcirea berii în mod repetat o vor face să se descompună mai devreme.
Multe beri au acum o dată de expirare undeva pe cutie, sticlă sau ambalaj, care pot varia de la producător. Anheuser-Busch, producatorul de bere Budweiser, Bud Light si Busch, a fost in fruntea acestui proces de intalnire, debutand "date narative" asupra produselor sale in 1996.
