Meredith Laurence, cunoscută și sub numele de "Blue Jean Chef", a publicat rețete în categorii cum ar fi micul dejun, aperitive, entreee, sosuri, deserturi și sandvișuri. Aceste rețete includ titluri cum ar fi Tex Mex Pizza, Muffins de carne de porc foarte fructată, Brânză de capră crocantă crocantă, Cremă de lăptuci cu cremă de ciocolată, Untă de arahide la grătar și Sandvișuri de bacon, HoneyBell Mango Salsa, Pudding de răsăcire de roșii, n "Brânzeturi și Marsala de pui de bază. Pe site-ul său, Laurence a publicat, de asemenea, rețete pentru mâncăruri cum ar fi guacamole, sos, marinara, pui cu roșii și sos de bomboane de oțet balsamico, chili de pui, ahi tonă poke și cireșe de cocteilă conservate.
Rețeta Tex Mex Pizza de la Blue Jean Chef folosește ingrediente precum piept de pui, avocado, porumb, salsa, cilantro, brânză de mozzarella și brânză de ardei ca boabe. Deoarece rețeta necesită aluaturi pre-făcute, este o rețetă relativ simplă, deși un aspect unic este faptul că cere pizza să gătească mai degrabă pe grătar decât într-un cuptor. Alte ingrediente, inclusiv porumbul și pieptul de pui, gătiți și pe grătar, adăugând un gust fumat în vas.
Multe dintre rețetele Blue Jean Chef introduc concepte de bază de gătit, cum ar fi sosurile pan. Pieptul de pui cu reteta de balsamico de tomate include un sos de tigaie. Laurence are un videoclip online care acoperă procesul de fabricare a sosului, o caracteristică comună pentru rețetele sale.
