Algele se găsesc în multe produse de uz casnic, inclusiv alimente, cosmetice, produse de curățare, medicamente și produse de îngrijire personală. Toate cele trei tipuri de alge, roșii, maro și verzi, articole. În cadrul acestor grupuri există mii de subspecii care au caracteristici și proprietăți fizice diferite care le fac potrivite pentru o varietate de utilizări.
Algele roșii produc compuși numiți carrageeni, care sunt compuși groși și ca jeleu în compoziție. Acești compuși sunt utilizați ca agenți de stabilizare și îngroșare în alimente și produse cosmetice, cum ar fi rimelul. Algele albe conțin alginate, care fac produsele pe bază de apă mai groase și mai cremoase: acești compuși comestibili contribuie la fortificarea iaurtului, înghețatei și brânzei. Beta carotenul este derivat din alge verzi și este utilizat pentru vopsirea produselor alimentare și consumat pentru a preveni anumite tipuri de cancer.
