În Statele Unite, băuturile alcoolice cu un conținut de alcool de 50% în volum sau mai mult ar fi considerate 100 de probe sau mai mari. Dovada depinde de cantitatea de alcool din spirit, precum și de locul în care vă aflați. În Statele Unite, dovada este egală cu dublul procentului de alcool în volume sau ABV.
Fiți atenți la etichetă, deoarece în acest caz ABV va fi listat conform cerințelor legii SUA. De obicei, eticheta va indica de asemenea dovada, dar nu este o cerință. Dacă nu este prezentată nicio dovadă, puteți folosi matematica de bază pentru a deduce. Dacă o sticlă de vodcă este etichetă cu 55% ABV, este dovada 110.
Conținutul de alcool poate varia foarte mult și există numeroase mărci și tipuri care se încadrează într-un ABV mai mic de 50% (ceea ce face mai puțin de 100 de probe). De exemplu, standardul ABV pentru rom este de 40%, sau 80 de probe, dar asta nu înseamnă că nu există o mulțime de rom pe piață cu dovezi mult mai mari, indiferent de definiția țării pe care o faceți.
Deși standardul de măsurare ABV devine mai universal folosit, "dovada" rămâne un termen comun și are o istorie îndelungată provenind din secolul al XVI-lea. Pentru ca marinarii britanici să testeze puterea rațiilor lor de rum, ei ar vărsa romul peste praful de pușcă. Dacă, după umectare, praful de pușcă ar fi încă aprins, romul sa dovedit suficient de puternic. Totuși, dacă în rom era prea multă apă și praful de pușcă nu se aprindea, lichiorul era considerat "sub dovadă" și slab.
