Două fructe bine-cunoscute care cresc în mod natural în pădurea tropicală a Amazonului sunt fructul pasiunii și cacao. Unele alte fructe găsite în Amazon includ camu camu, cupuaçu și soursop de munte.
Baca de cacao este baza pentru ciocolata. A fost întâlnit pentru prima dată de europeni în secolul al XVI-lea, când conchistadorii spanioli au explorat America de Sud. Cupuaçu este legat de planta de cacao și are o aromă similară cu un ton mai fructat. Pasiunea fructelor este un aliment versatil ale cărui sucuri sunt adesea folosite în deserturi și ca aromă. Cele peste 600 de tipuri de fructe de pasiune includ fructe de tartă, purpuriu și dulce, galben.
