Când pregătiți o prăjitură de porc de 7 kilograme într-un aragaz lent, durează aproximativ 7 până la 8 ore pentru gătit la o temperatură ridicată și la 9 până la 10 ore la o setare scăzută. poate varia în funcție de tăierea reală a cărnii și a ingredientelor adăugate.
Bucurați-vă de fripturi de porc la o temperatură internă minimă de 145 F pentru siguranță. Pentru a verifica temperatura, introduceți un termometru din carne în cea mai groasă parte a fripturii. Atunci când se pregătește o friptură pentru carnea de porc trasă, Farmland Foods recomandă gătitul fripturii la o temperatură internă de 190 F. Adăugați 1 până la 2 cești de apă, bulion sau vin la friptura în timpul gătitului pentru a îmbunătăți aroma și a menține căldura. p>
