Unele dintre alimentele care fac sângele gros, includ spanacul, verdele colțar, sparanghelul, conopida, prazul, țelina și verdeața. Toate aceste alimente includ vitamina K, care ajuta cheagul de sange.
Nu există efecte adverse cunoscute asociate cu ingerarea prea multă vitaminei K din alimente sau din suplimentele organice. Cu toate acestea, în cazul în care o persoană ia medicamente subțierea sângelui, din orice motiv, ar trebui să limiteze cantitatea de vitamină K pe care o ia, deoarece vitamina poate afecta medicamentul care diluează sângele. Unele dintre indicațiile că o persoană nu are suficientă vitamină K include sângerări nazale, sânge în urină și sângerări ale gingiilor.
