La 350 grade Fahrenheit, este nevoie de aproximativ o oră și 15 minute până la o oră și 30 de minute pentru a găti un întreg pui cu greutatea între 3 și 5 lire. Calendarul corect pentru gătitul unui pui întreg depinde de trei variabile: temperatura, metoda de gătit și greutatea păsării.
Creșterea temperaturii cuptorului ajută la o gătire mai bună a găinilor. La 425 de grade F, este nevoie de aproximativ o oră și 20 de minute pentru a găti un pui care cântărește între 5 și 6 kilograme. Deoarece aparatele de gătit lent funcționează la temperaturi mai scăzute, este nevoie de mai mult timp pentru a găti bine un pui. Într-un aragaz lent setat la înălțime, este nevoie de aproximativ șase ore pentru a găti o pasăre de 4 kilograme. Un pui întreg este sigur să mănânce când temperatura internă ajunge la 180 de grade F.
