Fă-ți zahărul de vanilie prin depozitarea unei boabe de vanilie împărțită într-un recipient etanș cu 2 kilograme de zahăr timp de câteva săptămâni. Agitați ocazional recipientul pentru a amesteca aroma fasolei cu zahărul. Zahărul din vanilă nu conferă culoarea extractului de vanilie în rețetă. Ca topping, adaugă un indiciu de aromă de vanilie care nu se găsește în zahărul obișnuit. Acest ingredient este obișnuit în multe rețete de desert din Germania.
Ce este un bun înlocuitor pentru zahărul de vanilie?
În aluat, o linguriță de extract de vanilie înlocuiește un pachet de zahăr de vanilie, dar ca o suprapunere, zaharul simplu este un substitut acceptabil. Depinde de ce rețetă necesită zahărul.
