Pentru a prepara un vas de somon ușor coapte, preîncălzi cuptorul la 400 de grade Fahrenheit și presărați sare și piper pe fileul de somon. Stropiți spray-ul de gătit pe o foaie de copt și puneți partea de piele de somon în jos. Coaceți timp de 15 minute sau până când somonul fulgi ușor cu o furculiță.
Dacă fileurile de somon sunt ude, lăsați-le să se usuce cu un prosop de hârtie. Adăugați un gust suplimentar și păstrați umedul somon perindându-vă fiecare fileu cu un strat subțire de ulei de măsline sau unt topit înainte de al sezoniza. Înfășurarea somonului într-un pachet de folie înainte de gătit poate, de asemenea, împiedica uscarea acestuia. Dacă utilizați un pachet, reduceți căldura la 350 grade Fahrenheit și creșteți timpul de gătire până la 30 de minute. Testați-vă pentru fulgi prin prăjirea peștilor cu o furculiță și răsuciți ușor.
Pentru un profil de aromă diferit, schimbați condimentele. Sprângeți peștele cu salvie și cimbru și puneți fiecare fileu pe un pat de felii de lămâie pentru un gust clasic. Alternativ, înlocuiți piperul cu piperul de cayenne pentru un indiciu de condiment. Așezați fantele de mărar proaspete peste somon sau acoperiti fileurile într-un amestec de usturoi și unt topit. Alte condimente care se împerechează bine cu somonul includ piperul de lămâie și amestecurile de plante italiene.
