Băutura simplu de pui poate fi făcută numai cu o combinație de zară, ouă, apă, făină și amidon de porumb, împreună cu sare, piper și bere. Reteta de tigaie prajita de pui, care a fost dezvoltata de Bon Appetit, necesita lapte, oua, apa, faina, amidon de porumb, sare si piper
Împingeți împreună o ceașcă de zară, un ou mare și o ceașcă de apă într-un castron. Într-un vas de coacere, combinați 3 cupe de făină, 1 lingură de amidon de porumb și 1 lingură fiecare de sare și piper. Îndepărtați puiul în amestecul de lapte și rotiți-l în vasul de coacere.
Băutura pentru puiul prăjit de bere este făcută prin amestecarea a 2 cesti de bere și două ouă în castron mare. Amestecați în 2 cesti de făină, 1/4 cană de amidon de porumb și 1/2 linguriță de sare până când amestecul este neted. Cel mai bine este să acoperiți puiul cu o cantitate mică de făină, înainte de a-l acoperi în bețișorul și îl prăjiți.
O reteta clasica de pasta de pui prajita in aluat include 1 1/2 cani de lapte si doua oua mari. Puiul trebuie să fie acoperit în aluat și apoi plasat într-o geantă de blocare cu fermoar împreună cu 2 1/2 cesti de făină și 2 linguri fiecare de sare și piper.
