O rețetă ușoară de dovleac de dovleci constă în combinarea conservate dovleac, amestec de tort galben, unt și unele mirodenii. Aruncați aluatul pentru cookie pe foile cookie și coaceți într-un cuptor de 375 grade timp de 10 până la 13 minute. După ce fursecurile se răcesc, sunt înghețate cu o glazură de vanilie pregătită.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Pentru vase întunecate sau tigăi cu o acoperire cu nonstick, preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Frunze de cookie ușor de pulverizat cu un spray de gătit.
Într-un castron de dimensiuni medii, combinați 1 cutie de amestec de tort galben, 1 cești de dovleac conservat, 2 linguri de condimente de dovleac și 1/4 cană de unt. Se amestecă bine și se adaugă 1/2 ceasca de stafide, dacă se dorește. Aruncați aluatul prin linguri mari - plin pe foaia cookie, la o distanță de 2 centimetri. Coaceți timp de 10 până la 13 minute sau până la set și maro auriu. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească pe foaia cookie timp de cinci minute. Transferați cookie-urile într-un suport de sârmă și permiteți-le să se răcească complet.
Pentru a crea glazura de vanilie, combinati 3 cani de zahar pudra, 1/3 cana de unt, 1 1/2 lingurite de vanilie si 1 lingura de lapte. Dacă gheața este prea groasă, adăugați o lingură suplimentară de lapte. Îngheați fiecare bucătărie generos cu gheață înainte de servire.
Pentru a face cookie-uri de dovleac de ciocolată dovleac de la FoodNetwork.com, bate 1 cană de unt într-un castron mare până când este netedă. Apoi, bateți în 1 ceașcă de zahăr alb și 1 ceașcă de zahăr brun deschis. Continuați să bateți până când ingredientele sunt bine amestecate și pufoase. Bateți în 2 ouă mari, una câte una. Apoi, amestecați 1 linguriță de extract de vanilie și o cutie de 15 uncii de piure de dovleac. Într-un alt vas mare, amestecați împreună 3 cesti de făină, 2 linguri de sos de copt, 1/2 linguriță de sare, 1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță de ghimbir și 1/4 linguriță de nucșoară și cuișoare. >
Bateți ușor amestecul de făină în aluatul umed. Se amestecă într-o pungă de 12 oz de ciocolată semi-dulce, dacă se dorește. Scoateți linguritele de aluat pe o foaie de copt fără alunecare sau pergament și puneți-le într-un cuptor de 350 F timp de 15 până la 20 de minute sau până când bucățelele sunt rumenite în jurul marginilor. Lăsați cookie-urile terminate să stea pe foaia de copt timp de 2 minute înainte de a le transfera într-un suport pentru a se răci. Unii recenzenți sugerează dublarea mirodeniilor din rețetă pentru a face aceste cookie-uri mai aromate.
