Campbell's sugerează înlocuirea a două lingurițe de sos de soia, o linguriță de suc de lămâie și zahăr și o cratiță de sos fierbinte pentru fiecare lingură de sos Worcestershire în rețetă.
Sosul Worcestershire, dezvoltat de britanici în timpul ocupației lor din India, este unul dintre sosurile mai dificile de înlocuit datorită amestecului său complex de arome. Preparatele comerciale variază, dar reteta originală a făcut apel la oțetul de malț amestecat cu melasă, zahăr, sare, oțet de alcool, hamsie, extract de tamarind, usturoi, ceapă, mirodenii și alte arome, inclusiv muraturi, ardei, sos de soia, cuișoare și lămâi. Acest amestec este apoi fermentat în butoaie de stejar timp de trei luni sau mai mult.
