Anis del Toro este lichiorul anisette consumat de personajele din două cărți ale lui Ernest Hemingway, "Hills Like White Elephants" și "Soarele crește de asemenea". Anis del Toro sau "Anisette Bull's "este gluma lui Hemingway pentru Anis del Mono.
Anis del Mono, "Aniseta de maimuță", este un adevărat lichior de spaniolă aniseta. Acest lichior este aromat de anason și este folosit adesea în cafea. Distileria este aproape de Barcelona, în plaja Badalona. Din 1902, designul sticlei a inclus pe Charles Darwin ca pe un om de maimuță. Atât Juan Gris, cât și Pablo Picasso au acordat respect față de lichior cu arta lor. Gris a pictat "Anis del Mono" în 1914, iar Picasso a pictat "Buchet de Anis del Mono, Wineglass și card de joc" în 1915.
