Frunzele de brad cresc pe arborele dulce al frunzei de dafin. Indigene în regiunea mediteraneană, arborii de frunze dulci cresc la o înălțime cuprinsă între 40 și 50 de metri, dar se dezvoltă într-un container ca plantă de casă sau în afara în climatul temperat.
Cunoscut sub numele de "Laurus nobilis", arborele de frunze de dafin este una dintre cele mai vechi specii cultivate din lume. De-a lungul istoriei, frunza de dafin sau laurul reprezenta victoria. Frunzele sunt groase, lucioase, verde închis și conțin un ulei folosit pentru a îmbunătăți supele, tocanele și sosurile. În Grecia antică, câștigătorii jocurilor au primit o coroană de laur și simbolul rămâne ca parte a emblemei naționale a Greciei. Alți membri ai familiei plantelor "lauracaea" includ scorțișoară, sassafras și avocado.
