Nu există o aromă clară de Jell-O. Gelatina clară poate fi achiziționată sub formă de pulbere, capsule sau frunze. Gelatina clară este fără gust până când se adaugă arome.
Soiurile Jell-O includ căpșuni, care are culoarea roșie; lamaie-var, care este verde; și zmeură, care este o nuanță de burgundă. În plus față de gelatina aromatizată, Jell-O oferă, de asemenea, budinci în arome precum banana, orez de scorțișoară, orez de vanilie și untură. Mousses includ Temptations Key Pie Pie, Temptations franceză de mătase piept și Temptations Cheesecake Raspberry.
Atunci când se utilizează gelatină clară, este important de reținut că o coală de gelatină este egală cu 3 lingurițe de pulbere de gelatină. Gelatina din frunze trebuie să fie înmuiată în apă timp de aproximativ cinci minute, apoi îndepărtată din apă și uscată pentru a elimina excesul de lichid.
